北アルプスの麗に位置する塩尻は、松本盆地の南部に位置し、内陸性気候の地域である。
アルプスを吹き撫でる風の通り道、澄んだ大気による日照時間の長さ。
この地が葡萄にとって最高の条件がそろっているといわれる所以は気候だけにとどまらない。
火山灰を母材とする黒ボク土で覆われた我々の圃場は、主に砂礫層と粘土層によって形成されている。
保水性と水はけのよさを兼ね備えた独自の地層は、メルロのうまみを凝縮させ、個性を際立たせる。
Wine Profile
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Cherry Bonica 片丘メルロ2019 商品詳細へ
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品種メルロ
収穫地長野県塩尻市片丘地区（自園100％）
栽培方法垣根栽培
仕込日2019年10月4日
新樽育成約14ヵ月
瓶詰日2021年1月28日
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Cherry Bonica 片丘メルロ2019 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市片丘地区（自園100％） 栽培方法 垣根栽培 仕込日 2019年10月4日 新樽育成 約14ヵ月 瓶詰日 2021年1月28日
片丘メルロ2019 アメリカンオーク 商品詳細へ
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品種メルロ
収穫地長野県塩尻市片丘地区
栽培方法垣根栽培
仕込日2019年10月4日
新樽育成約10ヵ月
瓶詰日2020年9月2日
タイプミディアムボディ
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片丘メルロ2019 アメリカンオーク 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市片丘地区 栽培方法 垣根栽培 仕込日 2019年10月4日 新樽育成 約10ヵ月 瓶詰日 2020年9月2日 タイプ ミディアムボディ 
片丘メルロ2019 フレンチオーク 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市片丘地区 栽培方法 垣根栽培 仕込日 2019年10月4日 新樽育成 約10ヵ月 瓶詰日 2020年9月3日 タイプ ミディアムボディ 
メルロ ロゼ 2019 無濾過 極辛口 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市片丘地区（自園100％） 栽培方法 垣根栽培 仕込日 2019年10月4日 新樽育成 約1ヵ月 瓶詰日 2020年3月11日、23日 タイプ 極辛口 
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片丘メルロ2019 フレンチオーク 商品詳細へ
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品種メルロ
収穫地長野県塩尻市片丘地区
栽培方法垣根栽培
仕込日2019年10月4日
新樽育成約10ヵ月
瓶詰日2020年9月3日
タイプミディアムボディ
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メルロ ロゼ 2019 無濾過 極辛口 商品詳細へ
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品種メルロ
収穫地長野県塩尻市片丘地区（自園100％）
栽培方法垣根栽培
仕込日2019年10月4日
新樽育成約1ヵ月
瓶詰日2020年3月11日、23日
タイプ極辛口
