北アルプスの麗に位置する塩尻は、松本盆地の南部に位置し、内陸性気候の地域である。
アルプスを吹き撫でる風の通り道、澄んだ大気による日照時間の長さ。
この地が葡萄にとって最高の条件がそろっているといわれる所以は気候だけにとどまらない。
火山灰を母材とする黒ボク土で覆われた我々の圃場は、主に砂礫層と粘土層によって形成されている。
保水性と水はけのよさを兼ね備えた独自の地層は、メルロのうまみを凝縮させ、個性を際立たせる。
Wine Profile
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KATAOKA MERLOT 2022 FRENCH OAK 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市片丘地区 アルコール度数 12.5％ ヴィンテージ 2022年 タイプ ミディアムボディ
KATAOKA MERLOT 2022 AMERICAN OAK 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市片丘地区 アルコール度数 12.5％ ヴィンテージ 2022年 タイプ ミディアム
メルロ ロゼ 2022 無濾過 極辛口 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市片丘地区（自園100％） アルコール度数 12.5％ ヴィンテージ 2022年 タイプ 極辛口
401 KIKYOGAHARA MERLOT 2022 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県塩尻市桔梗ヶ原地区産 (契約栽培葡萄） アルコール度数 12% ヴィンテージ 2022年 タイプ ミディアム
503 SHIOJIRI MERLOT 2022 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 塩尻市産（契約栽培葡萄） アルコール度数 12% ヴィンテージ 2022年 タイプ ミディアム
601 SHINSHU MERLOT 2022 商品詳細へ
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品種 メルロ 収穫地 長野県産 （契約栽培葡萄） アルコール度数 12% ヴィンテージ 2022年 タイプ ミディアム
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メルロ ロゼ 2022 無濾過 極辛口 商品詳細へ
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品種メルロ
収穫地長野県塩尻市片丘地区（自園100％）
栽培方法垣根栽培
仕込日2020年9月28日
新樽育成なし
瓶詰日2021年3月31日
タイプ極辛口
